De nos jours, l’expérience client et le bien-être des collaborateurs sont des valeurs se trouvant au cœur des priorités dans le monde entrepreneurial. C’est pourquoi, lorsqu’il s’agit d’organiser un événement professionnel, qu’il s’agisse d’un séminaire, d’une réception ou encore d’un déjeuner d’affaires, il est important de mettre les petits plats dans les grands, le tout, en considérant chaque détail.

Mais lorsqu’il est question de concilier la qualité de la cuisine, son adaptabilité en faisant en sorte que tout soit parfaitement géré d’un point de vue logistique, il n’est pas forcément évident d’y voir clair et de procéder de la bonne manière. Dans ce contexte, il est préférable d’avoir recours à un professionnel du milieu.

Les avantages pour un traiteur spécialisé dans les entreprises

Ne vous y trompez pas, un traiteur pour les entreprises ne se contentera jamais de vous livrer des repas. Le fait est qu’il est à même de concevoir des prestations sur-mesure et de très haute qualité. Il faut dire que les entreprises les plus soucieuses de leur image n’hésitent pas à recourir à ce genre de solution pour profiter d’un résultat à la hauteur de leurs exigences, à savoir, une prestation haut de gamme.

Prenons le cas d’un team building en plein air. Un professionnel aguerri est à même de proposer de nombreuses solutions telles qu’un buffet nomade, tout en faisant en sorte que les normes d’hygiène soient respectées de façon rigoureuse. Mais les avantages ne s’arrêtent pas là, ils se veulent même multiples :

• un gain de temps considérable pour vos équipes internes ;
• aucune surprise au niveau des coûts cachés (gestion des déchets, matériel de service, etc.) ;
• une expérience culinaire à la hauteur du message que vous souhaitez faire passer le jour de l’événement.

Pour le patron que vous êtes, le fait de déléguer ce travail à une entreprise externe vous assure de vous concentrer sur ce qui est de plus important, à savoir le ressenti de vos invités ainsi que vos objectifs stratégiques.

Des menus qui s’adaptent à toutes les exigences nutritionnelles, mais aussi à toutes les cultures

Il est vrai qu’à l’heure actuelle, qu’il s’agisse des clients ou de vos collaborateurs, chacun cherche une offre inclusive. Un traiteur professionnel digne de ce nom est non seulement capable de vous fournir une prestation de haute volée, mais il a surtout cette capacité à maîtriser les différents régimes, dont certains sont parfois bien spécifiques.

C’est notamment le cas avec les végétariens, mais aussi avec les personnes suivant un régime végan ou encore sans gluten. Par ailleurs, il peut aussi se plier aux différentes demandes en rapport avec la culture ou la religion. Ainsi, il est possible d’intégrer de la viande halal ou encore de la viande cacher dans les menus. Imaginez que vous deviez organiser un séminaire international. Vous pourriez frapper très fort en proposant une carte fusionnant les saveurs locales ainsi que certaines spécialités étrangères. Au niveau de l’expérience, cette dernière pourrait être efficace et mémorable tout en ayant cette capacité à valoriser la diversité. Un excellent message passé par votre entreprise.

La gestion de la logistique

Bien sûr, pour que votre événement rime avec succès, il doit être parfaitement organisé. Un professionnel est à même d’analyser l’ensemble des contraintes inhérentes à votre projet. Dans ce contexte, il est capable de considérer le nombre de convives, ainsi que le timing ou encore l’espace disponible pour l’organisation de l’événement. Pour lui, chaque problématique trouve une solution. Si par exemple l’espace de réception devait se trouver trop petit, il pourrait tout à fait mettre en place des buffets verticaux ou encore des systèmes de plateaux-repas ergonomiques tout en veillant à l’aspect esthétique de la chose.